Restaurante Grani & Braci, Milán, Italia
Magnífico restaurante-pizzería, con muy buena relación calidad-precio.
El restaurante Grani&Braci está situado en la Via Farini,
haciendo esquina con la via Giuseppe Ferrari. La estación más cercana de
metro es Garibaldi, que está a unos 300 metros. Es un local bastante
espacioso y suele tener bastante clientela. Está decorado en un estilo
moderno.
La primera vez que comí en este restaurante tardaron
bastante en servir, posiblemente porque estaba casi lleno. No obstante,
en la segunda ocasión sirvieron con bastante rapidez, aunque también es
cierto que había menos gente.
Todos los platos que probé en
Grani&Braci me gustaron, especialmente el filete de lomo de Buffala
(Buffala tenderloin), que es un carne de ternera bastante sabrosa y con
muy poca grasa. Es un plato que es mejor compartir, porque el filete
pesa, nada más y nada menos que 300 gramos y como se no tenga un "buen
saque" se puede hacer pesado. El camarero te pregunta tus preferencias
en cuanto a lo hecha que esté la carne, y la sirven en una pequeña
parrilla donde acaba de hacerse. El único inconveniente del filete de
Buffala es que es bastante caro (25,56 €).
Para acompañar la carne
de Buffala, elegí un vino tinto italiano llamado Barbera D'asti, de la
denominación de origen Bertolino, de Piemonte. Me pareció muy buen vino y
no fue especialmente caro, pues la media botella costó 8€. La cerveza
es buena y relativamente barata: 3 € la caña y 5 € la pinta (medio
litro).Hay que tener en cuenta que la cerveza de medio litro en la plaza
del Duomo puede costar 8 o 9 €.
También me convenció el Risotto Grani&Braci (10'50€), que tiene añadidos pequeños trozos de chalchichas.
Las
pizzas son de buen tamaño y muy buenas. Entre la gran variedad que
ofrecen, elegí la de Prosciutto e funghi (jamón y champiñones), que
costó 7 €.
Un problema que podemos encontrar en este restaurante es que sólo
tiene la carta en inglés o en italiano. Los camareros apenas entienden
el castellano, aunque se defienden en inglés.
El café es bueno. Pedí un capuccino (2 €).
Cobran el cubierto y el servicio a 2'50 € por persona.
Como
curiosidad, alardean de que abren todos los días, en horario de
12-14.30 y 19 a 24 h. Asimismo, tienen menús especiales para celíacos y
aceptan la entrada de animales.
Grani & Braci tiene página web: www.graniebraci.it
Este restaurante pertenece al grupo Ethos: www.gruppoethos.it
Teléfono: 02 36637422.
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