Restaurante Grani & Braci, Milán, Italia

Magnífico restaurante-pizzería, con muy buena relación calidad-precio.

El restaurante Grani&Braci está situado en la Via Farini, haciendo esquina con la via Giuseppe Ferrari. La estación más cercana de metro es Garibaldi, que está a unos 300 metros. Es un local bastante espacioso y suele tener bastante clientela. Está decorado en un estilo moderno.

La primera vez que comí en este restaurante tardaron bastante en servir, posiblemente porque estaba casi lleno. No obstante, en la segunda ocasión sirvieron con bastante rapidez, aunque también es cierto que había menos gente.

Todos los platos que probé en Grani&Braci me gustaron, especialmente el filete de lomo de Buffala (Buffala tenderloin), que es un carne de ternera bastante sabrosa y con muy poca grasa. Es un plato que es mejor compartir, porque el filete pesa, nada más y nada menos que 300 gramos y como se no tenga un "buen saque" se puede hacer pesado. El camarero te pregunta tus preferencias en cuanto a lo hecha que esté la carne, y la sirven en una pequeña parrilla donde acaba de hacerse. El único inconveniente del filete de Buffala es que es bastante caro (25,56 €).

Para acompañar la carne de Buffala, elegí un vino tinto italiano llamado Barbera D'asti, de la denominación de origen Bertolino, de Piemonte. Me pareció muy buen vino y no fue especialmente caro, pues la media botella costó 8€. La cerveza es buena y relativamente barata: 3 € la caña y 5 € la pinta (medio litro).Hay que tener en cuenta que la cerveza de medio litro en la plaza del Duomo puede costar 8 o 9 €.

También me convenció el Risotto Grani&Braci (10'50€), que tiene añadidos pequeños trozos de chalchichas.

Las pizzas son de buen tamaño y muy buenas. Entre la gran variedad que ofrecen, elegí la de Prosciutto e funghi (jamón y champiñones), que costó 7 €.

Un problema que podemos encontrar en este restaurante es que sólo tiene la carta en inglés o en italiano. Los camareros apenas entienden el castellano, aunque se defienden en inglés.

El café es bueno. Pedí un capuccino (2 €).

Cobran el cubierto y el servicio a 2'50 € por persona.

Como curiosidad, alardean de que abren todos los días, en horario de 12-14.30 y 19 a 24 h. Asimismo, tienen menús especiales para celíacos y aceptan la entrada de animales.

Grani & Braci tiene página web: www.graniebraci.it

Este restaurante pertenece al grupo Ethos: www.gruppoethos.it

Teléfono: 02 36637422.