Casa Ruiz, Umbrete, Sevilla

Casa Ruiz está situado en el centro de Umbrete, frente al palacio arzobispal, en la Plaza del Arzobispo, 2. Es un restaurante de buen tamaño, que consta de una barra y varios salones. En su completísima página web pueden verse fotografías de las instalaciones e incluso la carta: www.casa-ruiz.com.

La carta es muy extensa. De entrante pedí salmorejo (4,50 €), que es servido en un pequeño cuenco y en buena cantidad. Me pareció un salmorejo bastante bueno. También me gustó la ensalada mixta (4'50 €), que además de llevar muchas verduras, tenía bastante atún.

En cuanto al plato principal, tuve en cuenta que la especialidad de la casa son los arroces y carnes. Así pues, me decanté por el "arroz a la marinera para dos personas" (21'50 €), que se sirve abundantemente en una cazuela de barro, de manera que bien podría llamarse "para cuatro personas". El arroz es tipo caldoso y estaba bastante bien en cuanto al sabor, aunque eché de menos alguna que otra gamba más, e igualmente con los mejillones. No obstante, tengo que valorar bastante este plato. Para acompañarlo elegí una copa de vino de la casa, que resultó ser un Rioja de agradable sabor (1'73 €). La copa de vino blanco es algo más barata (1'37 €)

En la carta aparece también un plato llamado "Solomillo Casa Ruiz" (14 €). Éste consiste en un solomillo de cerdo a la plancha con lonchas de jamón serrano por encima.Otra buen opción es el Solomillo al whiskey (9'50 €) o el excepcional, en cuanto a sabor y tamaño, lenguado a la plancha (15,30 €). Tampoco defrauda el "revuelto de cuatro setas" (13,25 €), muy bien servido.

En Casa Ruiz los postres son caseros. Me costó trabajo decidirme, pero al final elegí un "variado casero", que consta de seis pequeños trozos de tartas: 2 de tarta de chocolate, 2 de queso y 2 de limón. Me arrepentí, porque el flan y el mousse de chocolate tenían mejor pinta. El tiramisú es verdaderamente bueno.También a destacar la tarta de galletas (3'50 €), y aunque la de chocolate (3'50 €) tampoco está mal, no llega a su nivel.

La botella de litro de agua sale a 2'10 €, y el café a 1'05 €.

Como único dato negativo, el que cobraran el pan (0'50 € por persona) y unas aceitunas gordales que se suponen eran ofrecimiento de la casa, pues no las pedí (0'65 €).

El servicio es bueno, el ambiente tranquilo y el precio bastante ajustado (el cubierto sale a unos 22 €).

En resumen, Casa Ruiz es un sitio donde se come bien y a buen precio, por lo que es fácil convertirse en cliente habitual.

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En dos visitas posteriores he podido comprobar que los precios se han mantenido estables, ni un céntimo de variación. Y en cuanto a la calidad, sigue siendo tan alta como siempre. También pude comprobar que es aconsejable reservar, si no se quiere esperar un buen rato. La espera la amenicé con una cerveza bien fresquita (1'20 €) y unas aceitunas gordales (0'65 €).

En esta ocasión me decanté por un revuelto de la casa (13,25 €) y una ración de chipirones a la plancha (8'50 €). El vino una copa de Rioja (1'73 €).

De postre, una deliciosa porción de tarta de chocolate (3'50 €)



Abren todos los días.

Tlfno.: 955715445

Email: info@casa-ruiz.com