Mesón de Cándido, Segovia

Bueno, pero caro.

El Mesón de Cándido está situado céntricamente, junto al acueducto, por lo que se encuentra aunque no se quiera. La dirección es Azoguejo, 5. Por su fama, es muy frecuentado, incluso entre semana, por lo que es imprescindible reservar. El local es bastante grande, con muchos salones, repartidos por varias plantas –creo que tres--, pero, aún así, reservando mesa para las tres de la tarde, había tanta ocupación que incluso se los pasillos estaban a rebosar de gente que estaba esperando mesa, teniendo los camareros incluso  problemas para moverse.

Hay que tener en cuenta que Mesón de Cándido es un restaurante turístico. Es decir, hay que saber que en ese local se pagará más de lo normal, porque se está pagando la fama y el conocido ritual del discurso previo al descuartizamiento del cochinillo con un plato que acabará estrellándose contra el suelo y haciéndose añicos. Por tanto, si simplemente se está buscando comer un buen cochinillo, hay otros restaurantes tan buenos o mejores como Cándido, como, por ejemplo, El Bernardino, que  no está muy lejos.

En cuanto a la calidad, nada que objetar. El cochinillo estaba espléndido (20 euros/persona + IVA). Antes, pedimos unas Setas a la segoviana (10’35 €)que también me gustaron mucho. Para acompañar los platos pedimos una copa de vino de la casa (2’50 € cada una + IVA).

Hasta aquí, todo normal. Lo que ya no me parece tan normal es que cobren tres euros + IVA por un trozo de pan, 2’50 € + IVA por una cerveza –que además era de botellín—o 1’70 € + IVA por un café. Al menos, el café era bueno.

De postre pedí un ponche segoviano, que estaba bueno –aunque no tanto como el que hacen en la confitería Alcázar, en la Plaza Mayor—pero, de nuevo, bastante elevado de precio: 7 €.

El Mesón de Cándido es un buen restaurante, con un muy buen servicio, pero bastante caro. Es una mina de oro.

Por cierto, en el Mesón de Cándido no encontrarán ningún detalle: ni aceitunas, ni cualquier otro aperitivo, ni licor al final... nada de nada.

Teléfono: 921428103

Fax: 921429633