Restaurante Pillete, Trujillo, Cáceres

Magnífico restaurante para saborear la cocina regional extremeña

El restaurante Pillete tiene una privilegiada situación, pues se encuentra en la Plaza Mayor, número 27. Es un local de tamaño medio, decorado con gusto y estilo. Tiene terraza exterior.

Pillete ofrece cocina regional extremeña y mucha calidad, tanto en la comida como en el servicio. Los camareros son muy amables y siempre están pendientes del cliente.

La carta es abundante: solomillo de cerdo ibérico, migas, sopa de tomate, caldereta de cordero, revuelto de setas... Desgraciadamente, también es "abundante" el precio. Menos mal que hay un menú por 19.50 € que nos permite deleitarnos con este restaurante sin dejarnos la nómina.

Los nombres de los platos son muy rimbombantes. De entrante mi elección fue un gazpacho tradicional extremeño con pimiento verde. A este gazpacho le siguió un plato que me agradó sobremanera: solomillo de cerdo en moraga al estilo Pillete. Tampoco desmerecen otros platos como la "corona de migas al estilo del pastor con chorizo y torreznos" o la "pechuga de pollo asado a las finas hierbas con salsa española".

En cuanto al vino, no me compliqué y escogí una copa del vino de la casa, que es el que está incluido en el menú.

Otro fuerte de Pillete son sus postres, que son caseros, como es el caso de la "crema tostada trujillana con suspiros de monja y almendras".

En definitiva, Pillete me gustó bastante, pero me pareció caro. Si no llega a ser por la opción del menú, ni se me ocurre entrar.

Tlfno: 927 321 809.

Abre todos los días de la semana.