Victoria 8, Sevilla

Muy buena calidad y servicio. Algo caro relación "cantidad-precio".

Victoria 8 está situado en el mismo sitio que ocupaba Poncio Triana, esto es en la calle Victoria, número 8, que es una calle perpendicular a Pagés del Corro y paralela a la cercana San Jacinto.

Es un local de tamaño medio. Lo primero que vemos al entrar es una barra, normalmente atestada y a continuación dos salones, decorados en estilo clásico. Algo recargado para mi gusto, pero agradable en cualquier caso.

Hay dos cosas que destacan en Victoria 8: su amabilísimo personal y la calidad y presencia de los platos, perfectamente estudiada. Lamentablemente, se echa en falta que los platos no vayan un poco más cargados de comida. Hay quien dice que en la cocina moderna no se va a hartarse de comer, y estoy de acuerdo, pero igual que no es bueno pasarse en exceso, tampoco lo es no llegar. Y más si tenemos en cuenta que los platos no son, ni mucho menos, baratos.

Así, el primer plato que pedimos fueron Champiñones rellenos de ternera (10'50 €), y la verdad es que me gustaron mucho. Pero sólo eran tres champiñones. Es cierto que eran bastante grandes, pero tres champiñones que salían la unidad a 3'5.

De segundo, pedimos unos Taquitos de solomillo ibérico a la plancha (12 €), que estaban perfectos, en su punto, y muy sabrosos. Nada que reprochar. Si acaso que pusieran algún filetito más, pues igualmente sólo había tres filetes no muy grandes en el plato.

Y ya por último, un Revuelto de Bacalao (10 €), también delicioso.

En cuanto al vino, pedimos inicialmente una botella de medio litro de agua (1'50 €), unas copas de cerveza de barril (1'50 € cada una) y, finalmente, una botella de Ramón Bilbao, D.O. Rioja (14 €). El precio de las bebidas me pareció bien, sobre todo el del vino.

Los postres son caseros y buenísimos, aunque de nuevo servidos casi con cuentagotas. Magníficos el Tatin de Manzana (4 €), el tiramisú (3'50€), que es de tamaño mini (no llega ni a la mitad del que sirven en el cercano Pane & Vino, en San Jacinto, y no tan bueno como éste; y el tocino de cielo (4 €).

Cobran el pan a 1'50 € por comensal.

Después de visitar Victoria 8, las sensaciones son contradictorias. Por un lado, la comida y el servicio son excepcionales, pero por otro, a mí me parece que los platos son algo caros, teniendo en cuenta la cantidad servida. Quizás sea mejor idea, según me han indicado un par de personas que me habían recomendado el lugar, tapear en la barra, más que entrar en un salón. Pero el problema es que, como dije antes, la barra suele estar llena.

Teléfonos: (0034) 954 343 230 - (0034) 661 677 061.
Email: begonabarquin@gmail.com (no admiten reservas vías e-mail)

Web: http://www.victoria8.es/