Restaurante Mateto, Bormujos, Sevilla

Carta amplia, buena cocina y precio ajustado.

Me habían hablado bien de este restaurante, así que decidí hacerles una visita.

El restaurante está situado en la calle Daoiz, número 37. Antiguamente era un lagar, después bodega, y desde hace unos años es un restaurante. La decoración nos habla de su pasado: techos de madera con vigas, objetos propios de un lagar, y, lo más llamativo, una antigua máquina de prensar uva.

La carta es abundante, y se pueden elegir platos de verdura, pescados, arroces, carnes, chacinas... y con mucha variedad. Por ejemplo, en las carnes se podía pedir de cochinillo, ternera, cerdo, jabalí, venado, y posiblemente, alguna más que no recuerdo. Un detalle importante es que en mesa se pueden pedir tapas, que es algo que en muchos sitios no permiten.

Para el centro de la mesa pedimos un revuelto de gambas y champiñones (7'95 €) que era de buen tamaño y que estaba delicioso. Después pedimos tapas, que también estaban bien servidas. La que más me gustó fue el Solomillo Mateto (2'80 €), que ofrecen en una pequeña cazuela y que consiste en solomillo troceado, con champiñones, regados con una sabrosa salsa.Otras tapas fueron el cóctel de salpicón de marisco (2'80 €) y el solomillo con roquefort (2'80 €).

En cuanto a la bebida, pedimos copas de vino de la casa (1'60 € ), que dieron a elegir entre las D.O. Rioja o Ribera del Duero. Elegimos Rioja, y nos gustó bastante.

Es fundamental dejar espacio para los postres. Tienen nombres muy llamativos, son todos caseros y están exquisitos. La única pega que tienen es que son bastante caros, pero, al menos, merecen la pena. Los sirven en abundancia, hasta el punto de que, como éramos tres comensales, nos los repartimos para poder probarlos todos. Nuestra elección fue Tiramisú con crocanti (5'95 €), Parfait de chocolate con salsa de café (4'50 €), y canelones rellenos de mousse de chocolate blanco (4'50 €). Todos coincidimos en que el mejor fue el Tiramisú, que, casualmente, también era el más pequeño.

En restaurante Mateto cobran el pan a 0'90 € por comensal. Lo sirven en una canastilla. Son bollos pequeños que sirven caliente, junto con un paquete de regañadas y otro de picos. Nos acabamos el pan y pedimos un par de bollos más, que tuvieron el detalle de no cobrarlos.

El servicio nos pareció bueno. Nos sentimos como en casa, entre otras cosas porque el local estaba absolutamente vacío, tanto como cuando llegamos como cuando nos fuimos. Supongo que influiría mucho la maldita crisis, el que era de noche, un día entre semana, y que coincidiéramos con el horario de un buen partido de fútbol televisado. Quién sabe si en Mateto, si hubieran tenido televisión, habrían contado con más clientela.

En resumen, Mateto nos dejó una buena impresión, por su calidad, servicio y precio.

Cierran los lunes

Teléfono: 955 72 35 10

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