Restaurante el Olivar, Sevilla

En la calle C/Colombia, 7 (esquina con C/ Progreso) encontramos el acogedor restaurante El Olivar.

Los salones están decorados con gusto, aunque algunos son bastante pequeños. Un detalle que llama la atención que es el mismo W.C. tanto para hombres como para mujeres.

La carta no es muy amplia. En ella destacan los arroces, con bogavante o a la marinera.

De entrante acertamos seguro si pedimos jamón, sabrosísimo y perfectamente cortado. En cuanto a pescados, el lomo de dorada está bastante bien, pero en otro sitios te ponen, por el mismo precio o incluso más barato, la dorada completa.

Los postres son caseros y están deliciosos, como la tarta de queso y el mousse de chocolate. Este último tiene el defecto de que es bastante escaso e intentan disimularlo poniendo nata al lado.

El servicio es atento y agradable.

Cuando nos traen la cuenta nos damos cuenta de un detalle malo y otro bueno. El malo es que cobran el pan y las aceitunas, y bien cobrados, por cierto. El bueno es que te ofrecen un licor –digestivo lo llaman-- por parte de la casa.

Si busca un sitio barato, El Olivar no es el más adecuado. Lo que es comer, se come bien, pero en general me resultó decepcionante, puesto que hay sitios donde se come más, mejor y resulta más económico.

El teléfono para reservas es el 95 423 28 71
Su página web es www.restauranteelolivar.com

Cervecería-Marisquería El Arrastre, Sevilla

Sensacionales montaditos y mariscos

Si queremos darnos un homenaje a base de marisco, una buena opción es ir a El Arrastre. Seguro que no defrauda debido a la calidad de las instalaciones, el abundante y atento servicio, los productos y el precio. En cuanto al marisco, podremos encontrar gambas, langostinos, carabineros, etc, de excelente calidad y mejor precio.

El Arrastre es un sitio perfecto para el tapeo, poniendo a disposición del cliente tapas o raciones tan deliciosas como pulpo a la gallega, solomillo de atún con cereza o coquinas a la manzanilla. También los montaditos, --de buen tamaño, no hace falta lupa para verlos-- están para chuparse los dedos, como el de melva con pimiento morrón y el de lomo.

En cuanto al vino, disponen de una buena variedad, tanto en tintos como en blancos.


C/ Felipe II, 6 Bajo derecha Tlfno: 954629528

Mesón La Bodega, Salteras, Sevilla

Exquisita pluma ibérica.

En Salteras, una localidad cercana a la capital y considerada uno de los mejores sitios para comer carne, está el mesón La bodega, en funcionamiento desde 1975. Su dirección es Carretera Camas-Albaida, km 6'5. Es un local muy amplio y agradablemente decorado. Antes se encontraba en c/ Las Moreras, 10, en pleno pueblo, pero debido a la falta de aparcamiento, se trasladaron a su situación actual. Y, desde luego, ya no tienen el problema con el aparcamiento, porque ahora tienen una explanada impresionante para aparcar.

El servicio es muy atento y profesional, difícil de mejorar, como todo lo que encontramos en La bodega.

En la carta podemos encontrar todo tipo de carnes: presa ibérica, solomillo, secreto ibérico… Incluso pluma ibérica (10'50 €), una de mis preferidas y una carne que cada vez tiene más adictos, al conjugar el sabor de la presa y el solomillo. Las carnes son servidas en tablas, con su salsa, y de manera abundante, de manera que a veces pueden comer dos personas con una sola tabla. Para acompañar la carne, pedí una copa de Rioja (2'90 €).

A pesar de que La bodega es un sitio perfecto para los amantes de las carnes, no debe irse uno de allí sin probar los langostinos tigres a la plancha, verdaderamente deliciosos, la cazuela de salmorejo (4'50 €) o la ración de melva con tomate (5 €).

Los postres son caseros y son una exquisitez, como la tarta de tres chocolates (posiblemente la mejor que he probado de tres chocolates), tarta souflé de limón, tiramisú, la de queso con frambuesas, o la espectacular tarta de chocolate con vodka caramelizado. Todas ellas a (4 €.

En La bodega cobran el pan y los cubiertos a 1'20 € por persona.

El teléfono para reservar es el 955707000. Fax: 955707121. Su página web es www.labodegasalteras.com
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En una posterior visita he notado un ligero aumento de precio. Por ejemplo, la pluma ibérica pasa de 10'50 a 11 €, los postres de 4 a 4'40€ o el concepto "cubiertos", de 1'20 a 1'30 €. Algo que, por otra parte, es normal debido al cambio de IVA.

En esta ocasión me gustó mucho el revuelto de la casa (13'80 €), el solomillo de cerdo ibérico (11'20 €), así como el vino que escogí, que en esta ocasión fue una botella de Marqués de Arienzo (15 €)

Restaurante Venta Esteban, Jerez de la Frontera, Cádiz

La mejor calidad a un buen precio

Si vamos a Jerez, es imprescindible comer en Venta Esteban. Eso sí, tendremos que reservar con antelación, porque es un lugar de lo más solicitado. Y cuando se come allí se entiende perfectamente el motivo.

Es un local amplio y agradablemente decorado. Es estampa habitual ver en sus salones grandes mesas, de 15 o 20 comensales puesto que es uno de los lugares preferidos de los jerezanos para las celebraciones familiares. Tiene un amplio aparcamiento para clientes, lo cual es de agradecer.

El servicio es sensacional. Sirven los platos a velocidad de vértigo y están siempre atentos a las necesidades del cliente.

En la carta podemos encontrar una gran variedad tanto en carnes como en pescados: Solomillo de cerdo a la pimienta, croquetas de jámón, dorada, corvina, salmorejo, ventresca de atún… Todo exquisito. Los clientes habituales suelen pedir un plazo típico de Venta Esteban llamado Antojo, que está hecho con aceite de oliva, jamón y huevo. Una buena opción es pedir media ración de jamón de bellota, muy bien despachada y sólo por 8 euros. Aparte de la calidad del jamón, llama la atención lo espléndidamente cortado que está, en finísimas lonchas traslúcidas, como mandan los cánones.

En cuanto a los vinos, también hay una buena variedad, estando disponible uno de mis preferidos: Beronia.

Es de lo más conveniente dejar algo de hueco en el estómago para el postre, porque Venta Esteban hace unas tartas, tocinos de cielo, pudding de frutas o flanes de huevo que están de escándalo.

A pesar de darnos un atracón con productos de la mejor calidad, al final nos encontramos con la agradable sorpresa del precio. De manera que una comida para dos personas sale por unos 40 euros. De hecho, revisé la cuenta porque creí que se habían equivocado.

Si tenemos que buscar algo negativo, es que cobran el pan, un detalle totalmente perdonable en este caso.

Este templo del placer gastronómico está a la entrada de Jerez si venimos por la autopista Sevilla-Cádiz.

Los teléfonos para poder reservar –algo totalmente imprescindible si no queremos esperar una hora o más a que llegue nuestro turno— son: 956316067 y 956312299. Inconprensiblemente Venta Esteban todavía no se ha apuntado a las nuevas tecnologías y no dispone de página web.

Sin duda, Venta Esteban es uno de los mejores restaurantes que conozco, al que voy siempre que puedo.

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21/9/2013

Hacía tiempo que no iba a Venta Esteban, y no me ha defraudado en absoluto. Siguen con la misma calidad y buen servicio.

De entrante, nos decidimos por un plato, especialidad de la casa, llamado Antojo (10 €), que consiste en una fuente con dos huevos fritos cubiertos de jamón ibérico, acompañados con abundantes patatas fritas y aros de cebolla rebozados. No tengo claro que sea un plato muy sano, pero sí está bastante bueno. Como se suele decir, una vez al año, no hace daño.

Como plato principal, elegimos carnes, las cuáles sirvieron en su punto. Magníficos tanto el plato de presa ibérica (11'80 €) como el de Solomillo de cerdo al Jerez (12 €). Fueron tan bien despachados que igual nos hubiera bastado uno para compartir.

Después de las carnes, lo cierto es que quedó poco hueco para el postre, pero, ¿para qué estamos en esta vida si no es para sacrificarnos? Por supuesto que cayó el postre, que en este caso fue un mousse de chocolate (3'25 €). A decir verdad, no me gustó demasiado. No es que estuviera malo, pero lo he probado mejores en otros sitios, siendo incluso más barato. Supongo que todo no podía ser perfecto.

Para combatir el fuerte calor que hacía, lo mejor una --o varias-- buena cerveza de medio litro (1'25 €).

 

Para finalizar pedimos un café (1'20 €)

 

Pequeño tirón de orejas a Venta Esteban por cobrar el pan (0'75 € por comensal).

Venta Esteban es un valor seguro. La próxima vez que vaya por Jerez, me pasaré por allí.

Horno Nueva Florida, Carmona, Sevilla

Sensacional cholocate

En pleno centro de Carmona, enfrente de la bonita iglesia de San Pedro, hay un sitio perfecto para tomar un buen chocolate, de los mejores que he encontrado en Sevilla. El local dispone de dos plantas. En la inferior se encuentra la barra y unas cinco mesas, y en la parte superior un salón de tamaño medio.

El excepcional chocolate podemos acompañarlo de una de las exquisitas tartas que ofrece este local: manzana, chocolate, queso… o de pasteles.

En cuanto al precio está ajustado. No es barato, pero los productos son de calidad.

El teléfono es el 954144568

Cervecería El Sótano, Sevilla

Magníficas tapas.

En el barrio de Nervión, en la proximidades del estadio Ramón Sánchez Pizjuán, concretamente en la calle Benito Mas y Prats, local 9b, encontramos una acogedora cervecería, con amplia variedad de tapas, a cual de ellas mejor.

El Sótano está algo escondido, puesto que se no da a ninguna carretera. Es un local espacioso y al entrar lo primero que vemos es una gran barra, junto con unas diez mesas.

Es aconsejable dar buena cuenta del pulpo a la gallega, realmente delicioso, paella, gambones a la plancha o salmorejo. El salmorejo, bastante bueno, pero sin una pizca de jamón. La tapa de solomillo está muy bien despachada. Para los aficionados a los montaditos, en el Sótano podrán encontrar una buena variedad. Los de lomo y los de melva están para chuparse los dedos.

El servicio es rápido y eficiente, atento en todo momento y de precio está muy bien.

Por decir algo negativo, la práctica habitual de cobrar el pan, a 80 céntimos.

Teléfono: 954572453 Fax: 954572453